Deme la oportunidad de cocinar para usted, saboree mi famosa Paella, mi fresco y armonioso cebiche...
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| Chef Victor Congrains |
He vivido en muchos lugares durante mi vida y he viajado mucho. Todos esos lugares son parte de mí, pero la influencia de una ciudad multicultural como Miami es el alma fundamental de mi cocina.
Soy un cocinero Peruano descendiente de inmigrantes Europeos y he estado viviendo en el sur de la Florida desde 1988, cuando mi esposa y yo llegamos con nuestra pequeña hija Alexandra.
Luego, nuestro hijo Mark llegó a nuestras vidas dos años después. Desde entonces hemos servido y decorado cientos de bodas, galas y todo tipo de eventos en este maravilloso lugar al que llamamos hogar.
Fundamos AmeriCaters en 1989. En ese momento el nombre de nuestra compañía era Arcobaleno.
Somos una familia dedicada exclusivamente a proporcionar a nuestros clientes la más fresca y mejor cocina, una atención impecable a los detalles, y un servicio profesional.
Somos una familia dedicada exclusivamente a proporcionar a nuestros clientes la más fresca y mejor cocina, una atención impecable a los detalles, y un servicio profesional.
No puedo recordar cómo o cuándo aprendí a cocinar, siempre fue parte de mi vida. Sólo recuerdo que mis abuelos eran amantes apasionados de la gran cocina y su influencia fue un factor muy importante para entender cómo la alquimia de los elementos, el calor, los ingredientes, los materiales de cocina como las ollas de arcilla y las planchas y sartenes de hierro fundido, se transforman y los resultados son un plato mágico lleno de sabor y aroma que conquista cualquier paladar.
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| Chef Victor Congrains |
La satisfacción de nuestro cliente es nuestra mayor prioridad. No hay necesidad de temer, hemos estado en la industria durante más de veinte años y pueden estar seguros de que vamos a ir a través de la planificación de cada paso con usted en mente.
Deme la oportunidad de cocinar para usted, saboree mi famosa Paella, mi fresco y armonioso cebiche, o quizás mi deliciosa salsa de champiñones, por mencionar algunos.
Estaré siempre disponible para prepararle una comida que deseara degustar, incluso después de su evento.
Chef Victor Congrains
Presidente de Americaters Corporation
Chef Victor Congrains
Presidente de Americaters Corporation
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